Herbert:
Oh, merci! Toutes ces photos font très très envie. 
Et oui, j'ai la possibilité de sortir de Bordeaux. D'ailleurs, je ne loge pas à Bordeaux même, mais en banlieue. Du coup, lorsque mes hôtes et moi bougeons, c'est en voiture.
J'ai bien noté pour Blaye et le château de la Brède. Ça va clairement faire partie de mes visites: tout ça me fait très envie.
Saint-Émilion, déjà fait plusieurs fois, et je ne m'en lasse pas.
Le centre de Bordeaux idem. De la même façon, je ne m'en lasse pas non plus.
Quant au phare de Cordouan, c'est excellente idée aussi, merci beaucoup. C'est un peu plus loin, en effet, mais ça se fait. Je note précieusement le conseil, merci!
Edit 1: Pochel, tu as posté pendant que j'écrivais. Du coup, je te lis et reviendrai éditer.
Edit 2: Merci Pochel. Voilà encore de sublimes photos!
Pour la dune du Pilat, en effet, c'est déjà fait. Plusieurs fois, même. Mais, mon dieu, quelle claque à chaque visite! Chaque fois que j'y suis allée, l'eau était bleu turquoise et le ciel sans un seul nuage. Du coup, ciel et mer se confondaient et tout cela donnait l'impression très forte d'être face à l’immensité et l'infini. Sensation magique, poétique et indescriptible!
Le bassin d'Arcachon, fait également. J'ai eu la chance d'être invitée quelques fois dans une maison à la Teste-de-Buch, pour le week-end. Même chose ici: sans surprise, je me suis régalée. Mais je suis loin d'avoir tout vu. Genre, ta première photo (magnifique) ne m'évoque rien? Où est-ce exactement?
Quant au vignoble, j'y ai déjà fait quelques visites (dont une à Chateau Latour, avec dégustation de grand cru, s'il vous plait  ), mais les possibilités étant plus que larges, il me reste presque tout à découvrir. Donc, idem, si vous avez des adresses de chais ou de châteaux à voir absolument, je prends!
Arf, et au sujet du pays nantais, je le redis: j’adore ma région. Vraiment, viscéralement. Mais c'est forcément moins dépaysant pour moi. Guérande, Pornic, la Baule (si, si, pas le remblais, mais les petites rues derrière) sont des destinations que j'affectionne totalement. Mais c'est toute mon enfance/mon adolescence/et même, ma vie d'adulte. Du coup, il n'y a pas ce dépaysement. Ce sont des sensations très différentes. Et, très subjectivement, tu ne m'enlèveras pas de l'idée que c'est quand même nettement moins joli qu'en Gironde. La banlieue nantaise est quand même franchement moche dans son ensemble (même s'il y a aussi de superbes coins, of course - je pense notamment aux bords de Loire). Mais, si tu connais un peu, essaie de comparer dans ta tête Saint-Herblain (banlieue nantaise) et Saint-Loubès (banlieue bordelaise), et dis moi ce que ça te fait. Sans tricher. 
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Mais il est vrai que malheureusement, si l'on oppose au Croisic le Cap-Ferret, à Clisson Saint-Émilion et au gros plant déclassé les grands crus classés, le Bordelais gagne à chaque fois. Mais bon, ça reste un joli pays !...