La gnole perds de l'alcool, qui se transforme en sucre, c'est pour ça qu'une vielle eaux-de-vie est meilleure qu'une qui est "jeune" (la vielle prune de grand-papa de 37 est un délice, dommage qu'il n'en reste que une ou deux bouteille). Mais ce n'est pas le cas du whisky, pas assez d'alcool, je suppose.